トカチプについて

売りたいのに売れないという十勝の農家さんの悩み。

買いたいけど、誰から、どうやって、何を買えるのかわからない、

という東京の飲食店さんの悩み。

この悩みの凸と凹をつなげられたら、きっと小さくても、

確かな「つながり」が生まれるはず。

その解決策のひとつとして、トカチプは、

飲食店が集まる東京の“商店街”での食材の共同購入を提案しています。

共同購入することで、

・ “十勝の食材”と“東京”をつなげるうえで課題となる『輸送費』を安くできる

・農家さんは、一度に一か所に食材を送れば済むので、

小さなロットで多くの店舗に配送しなければならないという

『配送の手間』をかけずに済む

というメリットがあります。

もちろん、これですべての課題が解決できるわけではありません。

でも、十勝の食材の本当の魅力を知ってもらうきっかけを作り、

そして同時に、十勝の食材をフックに東京の商店街、飲食店に

人が集い交流を生まれたら、ちょっと素敵じゃないですか？

私たちにできることを、無理をせず、背伸びもせず、丁寧に、

挑戦していきたいと思っています。

東京にいるからこそできること、

十勝にいるからこそできること、

お互いの“技”と“技”を活かしながら、

関わる人たちが、主体的に、故郷をキーワードに、

心配し合あえて、助けあえて、喜びあえる。

そんな第一歩を作ってきたいと思っています。