トカチプvol.9　はじまります！

いよいよ、12月1日から始まるトカチプvol.9。

参加店舗をご紹介します！

ぜひ、各店舗でトカチプを楽しんでください！

①Ardoak

カウンターでスペインの郷土料理をコースで楽しめます。

毎年驚くような、まるで絵画のような、美しいトカチプメニューを作ってくださいます。

http://ardoak.biz/

②アルルの食堂 urura

フランスを中心とした自然派ワインと南部鉄器を使った温かみのあるお料理のお店です。フワフワのキッシュに隠れているトカチプ食材が今年も楽しみです。

https://www.facebook.com/urura2013/

③Are(オーレ)

ふわふわ食感の「アルルのキッシュ」のほか、朝食セットや栄養たっぷりのランチ、手作りスイーツ、こだわりのコーヒーや自然派ワインが魅力のお店。

https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13208126/

④キュイジーヌ エ ヴァンアルル

旬の素材を活かしたオリジナルの南部鉄器料理とフランスの自然派ワインが充実しているお店です。食材を活かしたお料理を丁寧に作ってくださり、また、丁寧に説明をしてくれます。ぜひ、オススメのトカチプメニューについてスタッフの皆さんに尋ねてみてください。

http://arurustyle.blog.fc2.com/

⑤きんはる

旬菜を使った串揚げ・おでんと、お料理に合うお酒が楽しめるお店。トカチプ参加店唯一の「串揚げ」店です。サクサクカリッと揚がった十勝食材の串揚げ、ぜひ召し上がっていただきたいです！

http://www.kinharu.com/

⑥Concerto

上品なイタリアンを、ソムリエが選んだイタリア、フランスを中心とした各国のワインと一緒に楽しめるお店です。

今年はあま〜いゆりねを使ったお料理が楽しめるとのこと！

https://uehara-concerto.com/

⑦坂の上ホタル

自家製ベーコンやロースハム、塩トンカツなどが人気のビストロ。

いつもお野菜を彩り豊かに調理してくださいます。

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13173749/

⑧酒場 まるしゑ

スタッフの皆さんがいつも元気に迎えてくれる、ヘルシーでやさしい味わいのお料理を提供してくれるお店。地域の皆さんから愛される癒しの場です。

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13166809/

⑨サレ・ポワヴレ・ウノ

店主が作る空間はとてもアットホームで、作り出すお料理はいつもため息が出る美味しさです。ボリュームも満点のフレンチレストラン。毎年鹿肉メニューが人気ですが、数量限定の早い者勝ちです！

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13107743/

⑩≡sun

日本各地のワインとやさしいゴハンのお店。店主自らワインの生産者さんの元を訪れ、関係を築いているからこその、特別なワインが並びます。トカチプの想いともつながる店主の考えがとっても好きなのです。

https://www.facebook.com/3sunjp/

⑪36.5°Kitchen

北海道出身のオーナーシェフが、契約農家さんから直送の選りすぐりの食材でお料理を提供しているお店です。いつも北海道の話でつい盛り上がってしまいます。今年は鹿肉料理が楽しめます！

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13174351/

⑫初代割烹高橋

心静かに、お料理と向き合いたくなる割烹のお店です。今年は、あま〜い百合根を使った「百合根饅頭」を予定しているとのこと。高橋さんの極上のお出汁にうかぶ百合根饅頭。想像しただけで…

http://takahashi104.com/

⑬虎の子

毎夜常連さんがカウンターを囲む、酒処。旬の食材を使って丁寧に作られたお酒の肴が美味しくて、ついついお酒がすすみます。トカチプでは毎年鹿肉をとても美味しく提供してくれています。

http://www.nomunaratoranoko.com/

⑭ハリッツ

「野菜を使ってドーナッツを」という難しいお題を、いつも驚くような美味しさで返してくれるドーナツ屋さん。

美味しい飲み物と一緒にテイクアウトして、代々木公園までお散歩…というコースもオススメです。

http://www.haritts.com/home/

＊ハリッツさんのお迎えの素敵なお洋服屋さん「タティスカンナ」さんではマルシェ当日、セールを開催中とのこと！

⑮BIEN-ETRE

手作りで温もりのあるスウィーツのアトリエ。月替わりのパフェが大人気のお店です。スウィーツのプロが手がけると、十勝の野菜はこんな風に返信するんだ〜といつも嬉しい喜びをくれるお店です。

http://www.bien-etre-patisserie.com/

⑯フニクラ

イタリアンをベースに、フレンチやマクロビまで…様々な料理経験を積んだオーナーが創り出す、ワインに合う料理の数々をお楽しみください。店内は、古民家のような温かで落ち着いた雰囲気。半分はカウンター席なので、一人でも気軽に入ることができます。

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13147435/

⑰FLOTO

参宮橋のジェラートと焼き菓子のお店。コーヒーと国産小麦のパンもおすすめです。今年はホエイジャムを使ったシュガークレープ、十勝食材たっぷりのキッシュなどなど、楽しみなトカチプメニュー情報が届いています。

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13207001/

⑱ミ・チョリパン

アルゼンチンのソウルフード「チョリパン」専門店。週末限定で、十勝のホエー豚を使ったアサードを提供してくださいます。ジューシーなホエー豚にがぶりとかぶりついてください！

http://michoripan.com/

⑲mimet

1階がビストロ、2階では雑貨や洋服を扱っています。

ランチ、スイーツ、ディナーと、どんなタイミングでも楽しめるお店です。今年は、甘くてトロトロの西洋ねぎ「十勝ポワロー」を使ったお料理が楽しめる予定。楽しみです！

https://www.facebook.com/mimet.tokyo/

⑳maison cinquante cinq

空間の隅々まで心の行き届いた店内でいただくお料理とワイン。至福のひと時が過ごせるビストロです。

今回は、ホエー豚を使ったお料理が登場予定です。その他、ごぼうや長芋など、どんなお料理になるのが楽しみです。

http://maisoncinquantecinqbistro.tumblr.com/

㉑Lanterne

赤提灯に呼ばれてついつい足が向いてしまうお店。19時までのハイカラセットは最高です！

今回は鹿肉が登場予定。どんなトカチプメニューになっているのか、ぜひ足を運んで確かめてください。

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13170496/

㉒ルミエルネ

ナチュラルなワインと旬の食材を手間暇かけて調理した、ビストロ料理のワインバー。色鮮やかな一皿一皿に、いつ伺っても心が躍るお店です。トカチプ期間中は、鹿肉のスジを使ったお料理を提供してくださる予定です。

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13170123/

㉓REGALO

シェフ自ら市場に出向いて吟味した食材や、生産者さんからその日に届いた食材で作る、心から幸せになれるイタリアン。

期間中、十勝ポワローやゆりねを使ったお料理を提供してくださる予定です。

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13057629/

どのお店のトカチプメニューも、トカチプ期間だけの特別メニューです。ぜひこの機会に、「行ってみたかったあのお店」はもちろん、「いつも行っているあのお店」にも足を運んでみてください！

＊各店舗、食材がなくなり次第終了となります。

＊予約必須のお店が多いので、事前のご予約をおすすめしています。