トカチプメニュー

トカチプ参加店さんからは、「トカチプメニュー食べに来ました」と行って来てくれるお客様がいますよー、と、嬉しい報告をいくつも頂きました。

そして、飲食店のシェフのみなさんから、トカチプの食材をたくさんほめていただけました！！

丹精込めて育てられている食材ですが、それがどんな風にお皿にのって、どんな笑顔の中で食べられたかを知っている生産者さんは多くありません。

だからこそ、それを農家さんに伝えられることは、このプロジェクトを続けていくにあたり、大きな原動力です。農家さん、やったね！！って、いつも心のなかでガッツポーズです。

vol.6